2020年2月4日にテレビ朝日で放送された「バナナマンのドライブスリー」という番組。この日は浜辺美波さんが築地に買い物ドライブをして、その材料を使ってサーモン料理を振舞うという内容でした。
見逃した方はTverで見ることができます。
その番組内でサーモンを購入していたお店や使っていた材料、料理のレシピなどが気になったのでまとめました。
Contents
MOWI SALMON
サーモンは築地で購入していました。まずは「MOWI SALMON」（モウイサーモン）というサーモン専門店。サーモンがショーケースに入っていてとっても清潔感のあるお店でした。
ノルウェーの会社で世界最大のサーモンメーカーだそうです。ネットで購入できないかな？と探してみましたが見つからず・・・ 一応ノルウェー産のスモークサーモンは見つけたので一応載せておきます。
昭和食品
続いては築地市場の中の老舗「昭和食品」さん。昔ながらの雰囲気が残った素敵なお店でしたね。塩鮭の専門店のようです。
お鍋用にオススメされていたのは時鮭（トキシラズ）
ムニエル用にオススメされていたのは津軽海峡の「海峡サーモン」ネットショッピングではYahooショッピングで販売されていました。
Yahooショッピングの海峡サーモンはこちら
作っていた料理
料理は「サーモン麺」、「ムニエル」、「サーモン鍋」の３品を作っていました。レシピに関してはあまり詳しい情報は番組ないでは紹介されませんでした。
特徴的だったのは石川風石狩鍋。石川名物の「とり野菜味噌」という味噌で味付け、
酒粕とバターで甘みとコクを加えていました。とっても美味しそう！
サーモン麺に関してはサーモンを麺状にして、麺汁で食べるだけというなんともシンプルで豪快な料理でした（笑）
ただ、私もサーモンは大好きなので真似してみようと思います。
おまけ
浜辺美波さん。とっても可愛らしい女優さんでした。私も「君の膵臓を食べたい」という映画を見てから大好きになりました。小説を読んで結末を知っていましたが、それでもクライマックスで号泣してしまいました。
まだ見ていない方はぜひ見て欲しい作品です。
U-NEXTのお試し期間で無料で見れるので、この機会にぜひ見てみてください。
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